享用外卖盆菜 24人食物中毒 疑过早预制及贮存温度不当
【大公报讯】记者卓彤报道：约百人初三（1月31日）出席新春家庭聚餐食过外卖盆菜后，享其中24人食物中毒。用外疑过卫生署卫生防护中心正调查一宗食物中毒个案，卖盆涉及24名人士，菜人当日参与家庭聚餐，食物飘雪影院在线播放午膳约10至20小时后出现发烧、中毒早预制及贮存歪歪漫画登录页面免费漫画看秋蝉腹痛、温度腹泻和呕吐等病征。不当初步调查显示，享他们曾进食沙田沙角邨熟食档金沙角小馆提供及制作的用外疑过外送盆菜。
卫生防护中心表示，卖盆涉事的菜人13男11女，年龄介乎3岁至76岁，食物其中4名已求医，中毒早预制及贮存全部无需入院。温度调查仍然继续，不排除受影响人数会增加。
卫生防护中心和食环署食物安全中心人员已到该餐厅进行调查，检视食物烹调流程和卫生，并抽取食物及环境样本作化验。初步调查显示，有关食物过早预制及贮存在不适当温度，食安中心已立即指示有关处所即时暂停供应涉事盆菜，并进行彻底清洁和消毒。同时已向负责人和员工提供加强食物安全和卫生教育，要求该食肆改善食物烹调流程。
卫生防护中心发言人提醒，不少人会选择订购盆菜回家享用，经冷冻处理的盆菜应保持在摄氏4度或以下，提取和运送盆菜时应确保盆菜保持在摄氏60度以上，在食用前须将食物彻底翻热至中心温度达摄氏75度或以上。
相关文章：
- 亚冬里的“年味”｜林海雪原的新雪季
- 大乱炖！欧冠附加区末位第24到晋级区末位第8仅差3分：17队厮杀
- 男子59:17；女子1:06:09，美国半马双纪录告破！#2025休斯敦马拉松
- 朱婷欧冠联赛9扣1拦贡献10分，助科内利亚诺晋级八强
- 肖恩墨菲吐槽：频繁上厕所，已经成为不正当的比赛策略
- 冷门不断！上届亚军4连胜，力压小特领跑，险轰147，2大名将3连败
- 冷门不断！上届亚军4连胜，力压小特领跑，险轰147，2大名将3连败
- 运动会大赛在即，舍友突然摆谱：我上可以，给我发奖学金就行
- 宽萨：在利物浦你总是得证明自己，因为这里一直在寻找最好的球员
- 运动会大赛在即，舍友突然摆谱：我上可以，给我发奖学金就行
栏目分类
最新文章
热门文章